6 Lombok heerlijke halal gerechten  

Breng de dag door in Lombok op prachtigewitte stranden met turquoise wateren, Spring van Gili Trawangan naar Gili Meno en Gili Air of trek de glorieuze mt. Rinjani.Dit zijn slechts een paar goede redenen waarom u Lombok in West-Nusa Tenggara zou moeten bezoeken.Echter, voor een echte smaak van de Lombok beschaving, is de ideale methode om te eten als de lokale bevolking en verken de verrukkelijke regionale keuken.Het hart van de beschaving van Lombok is in zijn eigen voedsel en om een echt authentieke ervaring te krijgen, moet je een aantal van deze overheerlijke gerechten proberen.Lombok staat bekend als ‘s werelds beste Halal toeristische bestemming, dus dit is een lijst van de top 6 conventionele maaltijden waar u van genieten:

  1. AyamTaliwang

Top van de lijst is ayam Taliwang die een van de allereerste “Plate” stops zou moeten zijn op elke culinaire reis naar Lombok.Oorspronkelijk geïntroduceerd met de mensen van Karang Taliwang dorp, is het uitgegroeid tot een culinaire ster van het eiland Lombok.Ayam Taliwang is gemaakt van kip die bij voorkeur Vrije selectie is.Het is half gekookt op de grill, vervolgens verwijderd en gedoopt in een marinade van kookolie en pittige saus gemaakt van knoflook, Chili en garnalen pasta.Wanneer de marinade ondergaat, wordt het vervolgens weer gegrild tot perfectie.

Ayam Taliwang is het iconische gerecht uit Lombok en kan worden ontdekt in elk restaurant dat Lombok-gerechten serveert.

Wonderful Indonesia

2 | AyamBalapPuyuh

Een ander kipgerecht is ayam Balap Puyuh, afkomstig van het dorp Puyung in het centrum van Lombok.Het is een mix van gewone rijst met gebakken kip, groenten, gebakken gekruide geraspte kokosnoot, pittige geraspte kip, gebakken sojabonen en tarwe pasta.Dit heerlijke gerecht wordt meestal geserveerd op een bananenblad.

3 | Saté Rembiga

Satay uniek charmes Indonesië, ook Lombok zijn geen uitsluiting.Dit pittige en zoete gerecht is een heerlijke lekkernij van Lombok.Het bestaat nederig uit gegrilde vlees spiesjes die worden geserveerd met rijst.De ingrediënten die worden gebruikt om het verschil in zijn eigen smaak te maken.Vernoemd naar het dorp waar het vandaan komt, Rembiga Village in Selaparang, Satay Rembiga is een eenvoudig maar smakelijk gerecht.

4 | Babalung

Een gerecht dat meestal wordt geserveerd op feesten en vieringen, Babalung is een duidelijk publiek behagen.In de Sasak-taal betekent Bebalung ribben.Dit op soep gebaseerde gerecht is gemaakt van traditioneel gekruide koeien-of geiten ribben en wordt vaak geserveerd met gewone rijst, Chili en een stukje citroen.

5 | Plecing–de salade van Lombok

Een plaat van Plecing omvat gekookt ei of glorie gegarneerd met een verse tomatensaus en een druppel citroensap.De tomatensaus is een combinatie van Chili, zout, garnalen pasta en bessen.Een volledige portie Plecing bestaat meestal uit extra groenten zoals taugé, gebakken gekruid met geraspte kokos en gebakken pinda’s.Prijzen worden meestal geserveerd als bijgerecht aan ayam Taliwang.

6 | Beberuk

Beberuk is een ongecompliceerde warme verse salade bestaande uit ongekookte groenten zoals lange bonen, aubergine en ananas overgoten met een verse tomatensaus.Beberuk wordt meestal beschouwd als een symbool of kruiderij en wordt daarom meestal geserveerd als bijgerecht met andere hoofdgerechten.